Coup De Pouce - Nos 200 Meilleurs Desserts et Biscuits

Coup De Pouce - Nos 200 Meilleurs Desserts et Biscuits



Coup De Pouce - Nos 200 Meilleurs Desserts et Biscuits
Publisher: TranscontinentaL | 2011 | ISBN: 2894725132 | French | PDF | 420 pages | 124.1 Mb

Qu'on veuille se sucrer le bec un soir de semaine ou qu'on se transforme en hôte parfait pour une occasion exceptionnelle, on sera ASSURÉ de trouver dans ce livre alléchant de quoi terminer le repas en beauté. Et bien sûr, tout le savoir-faire qu'il faut pour réaliser ces gourmandises est amplement décortiqué et illustré.

-Biscuits
-Tartes
-Gâteaux
-Desserts glacés
-Barres et carrés
-Muffins et scones
-Croustades et poudings
-Fudge et sucreries
-Créations des grands jours.


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Comment faire les fromages - Suzanne Fonteneau

Comment faire les fromages - Suzanne Fonteneau



Comment faire les fromages - Suzanne Fonteneau
Editions Rustica | 1997 | ISBN: 2840382105 | French | PDF | 110 pages | 101.8 MB

Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages préparés : grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis. Fromage blanc, yaourt, gournay, fromages affinés à la cendre, au foin, fromage aux herbes, chèvre frais..., près de 70 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes vos préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes originales à base de fromage pour varier les repas.


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Le carnet de cuisine de Bruxelles

Le carnet de cuisine de Bruxelles



Le carnet de cuisine de Bruxelles
Editions Sud Ouest | 2010 | ISBN: 2879019567 | French | PDF | 96 pages | 103.4 MB

Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l'âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de moules. Les frites croustillantes à souhait. Le rosbif bien saignant. Et ces douceurs qui terminent chaque repas en beauté : la traditionnelle gaufre, le succulent bodding, la gourmande tarte à la bruxelloise.


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Le tour du monde des crêpes

Le tour du monde des crêpes



Le tour du monde des crêpes
Ouest-France | 2007 | ISBN: 2737338212 | French | PDF | 140 pages | 102.9 MB

La Bretagne est un peu le centre du monde de la crêpe. Pourtant, beaucoup de régions du globe offrent des produits ressemblant à la spécialité bretonne. Qu'ils soient dérivés de celle-ci (pancakes du Canada, pane frattau en Italie, palatschinken en Autriche) ou qu'ils aient des racines complètement différentes (nem en Asie, tacos au Mexique, chapatis en Inde...), qu'ils soient faits à base de farine de froment, de sarrasin, de riz, de maïs ou de manioc, chaque région du monde nous offre une spécialité plus ou moins proche de nos crêpes et galettes. En voici les recettes agrémentées de leurs compléments salés et sucrés (sauces, farces, crèmes...).


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Bocaux-confitures- compotes et liqueurs

Bocaux-confitures- compotes et liqueurs



Bocaux-confitures- compotes et liqueurs
French | 2013 | ISBN: 2816004066 | 224 pages | PDF | 170.9 MB

Pour marier et fixer le meilleur des saisons tout au long de l'année, rien de tel que de réaliser des bocaux et des confitures maison. Préparations au vinaigre, à l'huile, à l'alcool, au sucre, il existe mille et une façons de les accommoder. Les confitures, les gelées et les marmelades, quant à elles, sont la meilleure incarnation de la gourmandise. Ce sont des douceurs au bon goût d'autrefois qui font renaître souvenirs et images d'Epinal. Les recettes gourmandes de cet ouvrage sont destinées à tous ceux qui souhaitent, été comme hiver, se délecter de saveurs vraies et naturelles. Une introduction détaillée sur les différentes méthodes de stérilisation des bocaux, comment bien préparer les ingrédients, les secrets de fabrication des confitures, des gelées et des marmelades, etc. Plus de 250 recettes pour réaliser toutes sortes de bocaux, de confitures, de compotes et de liqueurs.


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100 recettes à petit prix

100 recettes à petit prix



100 recettes à petit prix
Artemis | 2011 | ISBN: 2816001296 | Français | PDF | 208 pages | 107.9 MB

100 recettes à petit prix


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300 Recettes d'hiver

300 Recettes d'hiver



300 Recettes d'hiver
2012 | ASIN : B007IKMN96 | Français | PDF | 636 pages | 102.7 MB

Ne laissez pas le froid de l'hiver prendre le dessus et profitez-en pour égayer vos fourneaux.
Découvrez nos suggestions de plats et de desserts d'hiver à réaliser avec les produits de saison.
Des plus simples aux plus élaborées, ces recettes de saison réjouiront famille et amis dans la chaleur et la convivialité .


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Recettes vite prêtes : Entrées, plats, desserts

Recettes vite prêtes : Entrées, plats, desserts



Recettes vite prêtes : Entrées, plats, desserts
Publisher: Weight Watchers | 2007 | ISBN: 2915298408 | French | PDF | 105 pages | 102.1 Mb

Recettes de l'entrée au desserts pour manger équilibré lorsque l'on est pressés.


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